1
00:00:06,260 --> 00:00:10,260
O deserto é lindo,

2
00:00:10,260 --> 00:00:14,620
mas é duro
e lugar implacável,

3
00:00:14,620 --> 00:00:19,620
e as pessoas que vivem aqui,
acima de tudo, sonhe com um oásis,

4
00:00:19,620 --> 00:00:22,620
verde e com água abundante.

5
00:00:24,060 --> 00:00:29,340
E essa água não é apenas
para fazer as colheitas crescerem

6
00:00:29,620 --> 00:00:34,900
com frutas e grãos,
mas é a própria vida.

7
00:00:35,660 --> 00:00:40,700
Falamos de nossos jardins sendo
um pedacinho do paraíso,

8
00:00:40,700 --> 00:00:44,780
mas para as pessoas do deserto, um jardim -

9
00:00:44,780 --> 00:00:50,060
verde e cheio de água -
é o paraíso na terra.

10
00:00:51,100 --> 00:00:54,940
É o paraíso.

11
00:00:54,940 --> 00:00:59,700
Estou começando a explorar
estes jardins paradisíacos islâmicos

12
00:00:59,700 --> 00:01:02,140
que nascem do deserto.

13
00:01:02,140 --> 00:01:05,180
Vou visitar jardins
como símbolos de poder,

14
00:01:05,180 --> 00:01:09,380
jardins que estão definidos
em torno de tumbas magníficas,

15
00:01:09,380 --> 00:01:12,620
bem como aqueles feitos
puramente por deleite.

16
00:01:12,620 --> 00:01:15,660
eu estarei descobrindo
jardins secretos em Marrocos...

17
00:01:15,660 --> 00:01:20,860
Ah, isso é muito diferente.
Realmente muito diferente.

18
00:01:20,940 --> 00:01:23,660
..fique deslumbrado com as tulipas turcas.

19
00:01:23,660 --> 00:01:26,300
Eu nunca vi nada parecido,

20
00:01:26,300 --> 00:01:29,300
e eu realmente não tenho certeza
como reagir.

21
00:01:30,460 --> 00:01:35,580
Vou viajar para o Irã para visitar
os jardins da antiga Pérsia,

22
00:01:35,780 --> 00:01:39,180
e descobrir as origens
de um estilo de jardim

23
00:01:39,180 --> 00:01:41,660
que varreu o mundo.

24
00:01:47,540 --> 00:01:51,220
Há muito tempo estou fascinado
pelos jardins paradisíacos,

25
00:01:51,220 --> 00:01:54,900
mas confesso que meu conhecimento
deles é muito limitado.

26
00:01:54,900 --> 00:01:58,140
Então, nesta série,
Estou partindo para descobrir

27
00:01:58,140 --> 00:02:03,380
tanto quanto posso sobre a história deles
e o que os torna tão especiais.

28
00:02:05,340 --> 00:02:08,060
O Alcorão, o livro sagrado do Islã,

29
00:02:08,060 --> 00:02:11,500
tem muitas descrições
de jardins maravilhosos

30
00:02:11,500 --> 00:02:16,740
cheio de flores perfumadas, frutas,
e, acima de tudo, água.

31
00:02:17,300 --> 00:02:21,460
E então estou começando minha jornada
na Andaluzia, no sul da Espanha.

32
00:02:22,700 --> 00:02:25,540
Durante séculos,
A Espanha esteve inextricavelmente ligada

33
00:02:25,540 --> 00:02:27,140
com a cultura europeia...

34
00:02:29,420 --> 00:02:33,500
..mas também tem um longo
e rica história islâmica.

35
00:02:36,500 --> 00:02:39,540
Estou começando aqui, na Alhambra,

36
00:02:39,540 --> 00:02:43,940
e isso se espalhou abaixo de mim
é o grande palácio

37
00:02:43,940 --> 00:02:46,660
com toda uma série de jardins,

38
00:02:46,660 --> 00:02:51,100
todos eles feitos durante
o domínio islâmico da Espanha,

39
00:02:51,100 --> 00:02:54,420
que durou mais de 800 anos.

40
00:02:58,460 --> 00:03:01,140
Na verdade, o sul da Espanha era islâmico

41
00:03:01,140 --> 00:03:04,740
por quase tanto tempo
como tem sido cristão,

42
00:03:04,740 --> 00:03:08,900
e sob os mouros,
era conhecido como Al-Andalus.

43
00:03:13,260 --> 00:03:16,140
A Alhambra pode parecer
um jardim improvável -

44
00:03:16,140 --> 00:03:18,540
parece uma fortaleza, um palácio -

45
00:03:18,540 --> 00:03:23,420
mas os jardins são parte integrante
e elemento-chave do lugar,

46
00:03:23,420 --> 00:03:25,460
e eles não podem ser separados dele.

47
00:03:29,140 --> 00:03:32,260
A Alhambra,
que significa forte vermelho em árabe,

48
00:03:32,260 --> 00:03:36,220
é, na verdade, uma série
de conectar palácios e jardins

49
00:03:36,220 --> 00:03:39,060
que foram adicionados
ao longo dos séculos.

50
00:03:40,260 --> 00:03:42,300
Sentado num pequeno vale,

51
00:03:42,300 --> 00:03:44,780
e acima do complexo principal
de edifícios,

52
00:03:44,780 --> 00:03:48,620
é o palácio de verão
do Generalife.

53
00:03:48,620 --> 00:03:53,700
Remonta ao século XIII,
e seu pátio interno de 800 anos

54
00:03:53,700 --> 00:03:57,540
tornou-se um dos mais
jardins icônicos do mundo.

55
00:03:59,180 --> 00:04:01,500
Este pátio do Generalife

56
00:04:01,500 --> 00:04:04,060
é a joia da coroa
da Alhambra,

57
00:04:04,060 --> 00:04:07,100
e milhões vieram aqui
e fiquei cativado por isso.

58
00:04:07,100 --> 00:04:10,540
Parece
um pedaço do paraíso.

59
00:04:10,540 --> 00:04:13,700
Mas os elementos que o compõem -
os leitos afundados, a água,

60
00:04:13,700 --> 00:04:18,660
o plantio - tem significado,
e quero descobrir esse significado.

61
00:04:21,700 --> 00:04:24,060
A Alhambra foi conquistada
pelos cristãos

62
00:04:24,060 --> 00:04:26,380
no final do século XV.

63
00:04:26,380 --> 00:04:28,220
Os mouros foram expulsos,

64
00:04:28,220 --> 00:04:31,740
e o palácio ocupado
pelos monarcas castelhanos.

65
00:04:31,740 --> 00:04:33,900
Mas os elementos islâmicos
que fez isso

66
00:04:33,900 --> 00:04:38,140
um dos grandes jardins paradisíacos
ainda são claramente visíveis.

67
00:04:40,260 --> 00:04:43,060
Eu visitei a Alhambra
várias vezes.

68
00:04:43,060 --> 00:04:46,700
Para me ajudar a entender mais sobre
os blocos de construção essenciais

69
00:04:46,700 --> 00:04:51,380
de um jardim paradisíaco,
Estou me encontrando com Jesus Moraime,

70
00:04:51,380 --> 00:04:53,940
que é especialista na Alhambra.

71
00:04:53,940 --> 00:04:57,500
Ele me leva primeiro
para o Pátio das Murtas.

72
00:04:57,500 --> 00:05:01,940
Quais foram as principais características
destes jardins islâmicos?

73
00:05:01,940 --> 00:05:04,380
O que eles precisavam ter?

74
00:05:04,380 --> 00:05:09,060
Bem, a água é a principal característica
para cada jardim islâmico.

75
00:05:09,060 --> 00:05:13,100
A água se formará
o jardim em todos os lugares.

76
00:05:13,100 --> 00:05:15,860
Aqui estamos em um pátio com jardim,
e a água,

77
00:05:15,860 --> 00:05:20,860
nós temos esse enorme tanque de água
que funciona como um espelho,

78
00:05:21,060 --> 00:05:25,500
refletindo as estrelas e
também refletindo a arquitetura.

79
00:05:25,500 --> 00:05:26,980
Agora, era um espelho,

80
00:05:26,980 --> 00:05:30,500
mas também estava falando sobre
o poder do sultão.

81
00:05:31,900 --> 00:05:34,860
No norte da Europa,
caminhamos em nossos jardins.

82
00:05:34,860 --> 00:05:36,940
Jardins estavam em algum lugar
por onde você anda. Hum-hm.

83
00:05:36,940 --> 00:05:40,140
Como eles os teriam usado?
Sim. Bem, as galerias...

84
00:05:40,140 --> 00:05:43,180
Como você vê, existem galerias
em ambos os lados do pátio.

85
00:05:43,180 --> 00:05:47,020
As galerias também foram
um elemento principal nos jardins islâmicos.

86
00:05:47,020 --> 00:05:50,260
Galerias, pavilhões,
caramanchões, lugares sombreados

87
00:05:50,260 --> 00:05:52,540
para olhar para o jardim de lá.

88
00:05:57,180 --> 00:06:00,940
A importância da água
ecoa no palácio adjacente,

89
00:06:00,940 --> 00:06:03,100
o Pátio dos Leões,

90
00:06:03,100 --> 00:06:06,940
qual era o coração
das residências privadas do sultão.

91
00:06:06,940 --> 00:06:10,220
Diga-me o que estamos vendo aqui,
e o significado disso.

92
00:06:10,220 --> 00:06:14,660
Temos, novamente, a água como
um elemento principal que forma o jardim.

93
00:06:14,660 --> 00:06:18,500
Então, temos uma bacia principal...
Sim. ..in marble.

94
00:06:18,500 --> 00:06:22,180
Essa é uma peça muito grande
isso deveria ser colocado aqui

95
00:06:22,180 --> 00:06:24,820
before the construction
do resto do palácio,

96
00:06:24,820 --> 00:06:27,580
because we cannot put in
por qualquer uma das portas.

97
00:06:27,580 --> 00:06:30,700
So, the basin was first,
e eles construíram o palácio em torno dele?

98
00:06:30,700 --> 00:06:32,020
Sim. Claro, sim.

99
00:06:34,340 --> 00:06:36,300
E quando eles construíram o palácio,

100
00:06:36,300 --> 00:06:38,980
eles encheram de referências
to the desert.

101
00:06:38,980 --> 00:06:43,460
Então, as 124 colunas de pedra ao redor
o exterior do pátio aberto

102
00:06:43,460 --> 00:06:48,180
são sugestivos de palmeiras
beirando um oásis.

103
00:06:48,180 --> 00:06:52,340
Este tribunal central está dividido
em quatro seções iguais.

104
00:06:52,340 --> 00:06:54,980
Quão importante é essa divisão
em quatro?

105
00:06:54,980 --> 00:06:58,140
Bem, este é um dos
a principal tipologia dos jardins -

106
00:06:58,140 --> 00:06:59,580
um jardim islâmico.

107
00:06:59,580 --> 00:07:03,620
Falando sobre os quatro elementos,
as quatro estações do ano,

108
00:07:03,620 --> 00:07:06,260
de certa forma,
uma representação do paraíso.

109
00:07:07,260 --> 00:07:11,540
Os quatro quadrantes são separados
por canais de água revestidos de pedras,

110
00:07:11,540 --> 00:07:14,180
cada um simbólico dos rios
do Paraíso

111
00:07:14,180 --> 00:07:16,180
conforme descrito no Alcorão.

112
00:07:16,180 --> 00:07:19,260
O Alcorão faz esses rios
um pouco mágico,

113
00:07:19,260 --> 00:07:22,500
e um dos rios era leite,
outra era de mel,

114
00:07:22,500 --> 00:07:25,020
outro era de água,
e outra era de vinho.

115
00:07:25,020 --> 00:07:27,780
Então, nossa, era realmente um paraíso.

116
00:07:29,740 --> 00:07:33,900
Embora o Tribunal dos Leões seja agora
piso inteiramente em mármore branco,

117
00:07:33,900 --> 00:07:36,140
originalmente,
cada um dos quatro quartos

118
00:07:36,140 --> 00:07:39,460
estaria cheio de plantas.

119
00:07:39,460 --> 00:07:42,220
Com flores,
muito colorido e perfumado.

120
00:07:42,220 --> 00:07:45,900
Como toda a decoração, tudo isso
são feitos como decoração...

121
00:07:45,900 --> 00:07:47,900
Então, o gesso seria
todos foram pintados?

122
00:07:47,900 --> 00:07:49,220
Sim, foi tudo pintado.

123
00:07:50,580 --> 00:07:54,060
Então, a água,
a divisão em quatro partes,

124
00:07:54,060 --> 00:07:56,060
prados floridos e cor.

125
00:07:56,060 --> 00:07:59,220
Sim. Esplêndido. Incrível!

126
00:08:02,540 --> 00:08:06,580
Apesar de mais de 500 anos
de ocupação cristã,

127
00:08:06,580 --> 00:08:10,100
a pegada do Islã
ainda pode ser visto claramente

128
00:08:10,100 --> 00:08:11,860
nos jardins da Alhambra.

129
00:08:22,620 --> 00:08:26,300
De Granada,
Agora estou indo para o oeste, para Sevilha,

130
00:08:26,300 --> 00:08:30,540
que é outra cidade andaluza
com uma herança islâmica duradoura.

131
00:08:31,980 --> 00:08:35,020
E de todos os presentes
os árabes trouxeram para a Europa,

132
00:08:35,020 --> 00:08:39,700
um está mais intimamente associado
com Sevilha do que em qualquer outro lugar,

133
00:08:39,700 --> 00:08:41,540
e essa é a laranja.

134
00:08:42,540 --> 00:08:46,300
Pensamos nas laranjas como sendo
arquetipicamente espanhol,

135
00:08:46,300 --> 00:08:48,020
mas eles foram trazidos para a Espanha,

136
00:08:48,020 --> 00:08:51,300
junto com uma massa de outras frutas,
pelos árabes,

137
00:08:51,300 --> 00:08:56,580
porque a fecundidade era um dos
as principais características de seus jardins.

138
00:08:56,900 --> 00:09:01,860
Diz-se que acabou
40.000 laranjeiras em Sevilha,

139
00:09:02,060 --> 00:09:06,100
e quando estão em flor,
a fragrância é deslumbrante.

140
00:09:08,180 --> 00:09:12,020
Certamente este jardim em particular,
bem no centro da cidade,

141
00:09:12,020 --> 00:09:13,420
está cheio deles.

142
00:09:13,420 --> 00:09:18,700
O Real Alcazar é o mais antigo
palácio real ainda em uso na Europa.

143
00:09:18,940 --> 00:09:22,780
Foi originalmente construído pelos Mouros
no século 10,

144
00:09:22,780 --> 00:09:27,980
mas foi reconstruído na década de 1360
por D. Pedro, o Cruel,

145
00:09:28,460 --> 00:09:32,700
que, apesar de ganhar seu título
sendo despótico e imprevisível,

146
00:09:32,700 --> 00:09:34,180
era devotamente católico.

147
00:09:35,780 --> 00:09:38,900
E seu palácio manteve,
ou reintegrado,

148
00:09:38,900 --> 00:09:41,620
muito do original
Arquitetura islâmica

149
00:09:41,620 --> 00:09:44,060
e detalhe do edifício anterior.

150
00:09:45,540 --> 00:09:50,220
E o resultado é um exemplo clássico
do estilo mudéjar -

151
00:09:50,220 --> 00:09:54,460
uma simbiose do Islã
e o cristianismo.

152
00:09:54,460 --> 00:09:57,700
Uma característica do Alcázar,
que não vi em nenhum outro lugar,

153
00:09:57,700 --> 00:10:02,180
é a maneira que os cítricos
é usado em massa.

154
00:10:02,180 --> 00:10:05,460
Então, você tem frutas cítricas cultivadas
contra paredes bem presas,

155
00:10:05,460 --> 00:10:07,660
cítricos cultivados como sebes cortadas,

156
00:10:07,660 --> 00:10:12,540
e o efeito líquido disso
é verde legal,

157
00:10:12,540 --> 00:10:15,820
proporcionando sombra e calma

158
00:10:15,820 --> 00:10:19,620
abaixo do que pode ser
um sol insuportavelmente quente.

159
00:10:21,660 --> 00:10:24,300
A laranja amarga, Citrus aurantium,

160
00:10:24,300 --> 00:10:27,380
foi trazido para a Espanha pelos mouros
por volta do século X.

161
00:10:27,380 --> 00:10:29,700
É muito azedo para ser apreciado cru,

162
00:10:29,700 --> 00:10:32,860
mas foi valorizado por eles
pelo seu óleo altamente perfumado,

163
00:10:32,860 --> 00:10:37,460
e ainda é um dos principais
ingredientes de muitos perfumes modernos.

164
00:10:37,460 --> 00:10:40,060
O amor pelos cítricos
fica evidente no caminho

165
00:10:40,060 --> 00:10:42,780
que alguns dos edifícios do palácio
foram usados.

166
00:10:42,780 --> 00:10:45,260
O Pátio das Donzelas
foi projetado

167
00:10:45,260 --> 00:10:48,060
como um lugar para entreter convidados,

168
00:10:48,060 --> 00:10:52,340
quem seria saudado por
o perfume inebriante da flor de laranjeira.

169
00:10:52,340 --> 00:10:57,260
É neste pátio que
você realmente vê a influência islâmica

170
00:10:57,260 --> 00:11:00,980
no caminho que
os cítricos são cultivados,

171
00:11:00,980 --> 00:11:05,340
porque as árvores são plantadas
em camas profundamente afundadas,

172
00:11:05,340 --> 00:11:07,580
então estou aqui
olhando para eles.

173
00:11:07,580 --> 00:11:10,540
A fragrância está me alcançando diretamente.

174
00:11:10,540 --> 00:11:13,060
E a fruta,
à medida que amadurecem e aparecem,

175
00:11:13,060 --> 00:11:16,340
estão lá para mim
apenas para estender a mão e arrancar.

176
00:11:16,340 --> 00:11:18,380
Então, toda a experiência
é envolvente,

177
00:11:18,380 --> 00:11:20,780
é direto, é imediato,

178
00:11:20,780 --> 00:11:25,540
e esse é um dos
as essências realmente importantes

179
00:11:25,540 --> 00:11:27,260
do jardim paradisíaco.

180
00:11:30,900 --> 00:11:34,820
Seriam mais 500 anos
antes da nossa familiar laranja doce,

181
00:11:34,820 --> 00:11:38,220
Citrus sinensis, chegou à Espanha.

182
00:11:38,220 --> 00:11:40,900
Mas as espécies amargas
provou ser perfeito

183
00:11:40,900 --> 00:11:43,980
para fazer um determinado tipo de geléia.

184
00:11:43,980 --> 00:11:49,020
Existe uma conexão familiar direta
com estas laranjas de Sevilha,

185
00:11:49,020 --> 00:11:53,100
porque
minha tataravó,

186
00:11:53,100 --> 00:11:55,260
Annie Keiller, de Dundee,

187
00:11:55,260 --> 00:11:59,860
comprei um carregamento de laranjas Sevilha
que estavam no navio,

188
00:11:59,860 --> 00:12:04,340
que iriam apodrecer,
e ela os transformou em marmelada.

189
00:12:04,340 --> 00:12:08,140
E a partir disso,
o negócio de marmelada Keiller cresceu,

190
00:12:08,140 --> 00:12:11,140
que passou a fazer
realmente uma fortuna substancial,

191
00:12:11,140 --> 00:12:13,980
nada disso, apresso-me a acrescentar,
chegou até mim.

192
00:12:13,980 --> 00:12:18,260
Mas tudo foi baseado
em laranjas daqui,

193
00:12:18,260 --> 00:12:21,740
introduzido pelos árabes.

194
00:12:26,620 --> 00:12:30,340
Assim como as laranjas,
os árabes introduziram uma grande variedade

195
00:12:30,340 --> 00:12:32,700
de plantas e frutas para Espanha,

196
00:12:32,700 --> 00:12:37,540
incluindo tamareiras, romãs,

197
00:12:37,540 --> 00:12:40,620
alecrim e louro,

198
00:12:40,620 --> 00:12:44,660
e tudo isso veio
do Oriente Islâmico.

199
00:12:44,660 --> 00:12:48,340
Agora, muitas dessas plantas
são mencionados no Alcorão,

200
00:12:48,340 --> 00:12:52,180
e Emma Clark é uma especialista
nos jardins islâmicos,

201
00:12:52,180 --> 00:12:55,900
então conversei com ela no Alcazar
sobre a influência do Islã

202
00:12:55,900 --> 00:12:59,500
e o Alcorão
no projeto e plantio de jardins.

203
00:12:59,500 --> 00:13:02,380
O que é frequentemente mencionado
nas descrições do Alcorão

204
00:13:02,380 --> 00:13:04,540
são frutas de todos os tipos.

205
00:13:04,540 --> 00:13:06,820
Frutas e ervas -
tudo com cheiro.

206
00:13:06,820 --> 00:13:08,500
O perfume é extremamente importante.

207
00:13:08,500 --> 00:13:12,260
Bem, uma das coisas -
você entra neste jardim aqui,

208
00:13:12,260 --> 00:13:16,980
e, imediatamente,
a fragrância é surpreendente.

209
00:13:16,980 --> 00:13:20,220
Isso sempre foi uma parte importante
do jardim?

210
00:13:20,220 --> 00:13:22,340
Sim, eu diria sempre.

211
00:13:22,340 --> 00:13:24,340
Essa ideia do zahir
e o batin,

212
00:13:24,340 --> 00:13:26,100
que é o exterior e o interior.

213
00:13:26,100 --> 00:13:28,340
Você abre as portas
deste muro alto,

214
00:13:28,340 --> 00:13:32,220
e, por dentro, você é atingido por
esse lindo banho de perfume,

215
00:13:32,220 --> 00:13:35,460
e água e vegetação. Você sabe,
é isso que você está desejando

216
00:13:35,460 --> 00:13:38,820
quando você está vagando
através do deserto.

217
00:13:38,820 --> 00:13:43,380
O que significa um jardim paradisíaco,
em termos do Islã?

218
00:13:43,380 --> 00:13:46,020
É um símbolo, ou uma representação,

219
00:13:46,020 --> 00:13:50,100
do arquetípico
eterno jardim celestial.

220
00:13:50,100 --> 00:13:53,780
Está tentando lhe dar um gostinho
deste lindo paraíso

221
00:13:53,780 --> 00:13:57,980
para que você possa, inshallah, ir.

222
00:13:57,980 --> 00:14:01,980
Repetição de formas geométricas
em todos os jardins do paraíso

223
00:14:01,980 --> 00:14:04,700
ajuda a enfatizar
este elo celestial.

224
00:14:04,700 --> 00:14:08,740
Muitas vezes, num jardim islâmico,
você terá fontes circulares.

225
00:14:08,740 --> 00:14:11,220
Um círculo é sempre
um símbolo do céu.

226
00:14:11,220 --> 00:14:13,500
A praça é sempre
um símbolo da Terra.

227
00:14:13,500 --> 00:14:15,860
Certo. Então,
esta bela conjunção

228
00:14:15,860 --> 00:14:18,740
muitas vezes acontece em um jardim
para nos lembrarmos

229
00:14:18,740 --> 00:14:21,740
este é um ponto de encontro
entre o céu e a Terra.

230
00:14:21,740 --> 00:14:23,940
O jardim do paraíso
é mencionado muitas e muitas vezes

231
00:14:23,940 --> 00:14:25,220
em todo o Alcorão.

232
00:14:25,220 --> 00:14:28,260
Jannat-ul-Firdous
jardins do paraíso.

233
00:14:28,260 --> 00:14:31,300
Mas o capítulo onde
as descrições são mais completas

234
00:14:31,300 --> 00:14:34,780
e as mais lindas estão em
o que é chamado Surat ar-Rahman,

235
00:14:34,780 --> 00:14:38,060
Capítulo do Todo Misericordioso -
capítulo 55.

236
00:14:38,060 --> 00:14:41,660
E a frase mais usada
em todo o Alcorão,

237
00:14:41,660 --> 00:14:45,220
"Jannat tajri min
tahtiha al-anhar" -

238
00:14:45,220 --> 00:14:47,980
"Jardins abaixo dos quais
os rios correm."

239
00:14:49,180 --> 00:14:52,860
Claramente, a água é importante.
Qual é o simbolismo disso?

240
00:14:52,860 --> 00:14:56,820
Simbolismo de muitas camadas na água.
OK. Precisamos de água para viver.

241
00:14:56,820 --> 00:14:59,340
É o elemento mais importante
em um jardim islâmico

242
00:14:59,340 --> 00:15:02,220
porque, claro, o Islâmico
jardim nasceu em um clima quente.

243
00:15:02,220 --> 00:15:06,460
Quando a chuva veio, foi uma bênção,
foi uma misericórdia do céu.

244
00:15:06,460 --> 00:15:09,860
Mas também em outro nível,
é um símbolo da alma.

245
00:15:11,540 --> 00:15:13,980
Parece-me que você está dizendo
você não pode ter

246
00:15:13,980 --> 00:15:17,020
um jardim paradisíaco islâmico
sem água.

247
00:15:17,020 --> 00:15:18,740
Não. É essencial.

248
00:15:20,940 --> 00:15:23,340
Qual é o significado de quatro?

249
00:15:23,340 --> 00:15:26,380
O jardim islâmico
é dividido em quatro.

250
00:15:26,380 --> 00:15:30,900
Por que? É o "charbagh",
o que significa quatro jardins em persa,

251
00:15:30,900 --> 00:15:34,580
e também há
os quatro rios do Paraíso.

252
00:15:34,580 --> 00:15:37,140
É uma ordem e uma proporção

253
00:15:37,140 --> 00:15:39,660
e uma harmonia
que está subjacente a tudo.

254
00:15:39,660 --> 00:15:44,460
Isso é levar a jardinagem a um nível
que a pessoa média

255
00:15:44,460 --> 00:15:46,660
provavelmente não aborda.

256
00:15:46,660 --> 00:15:49,700
guinchos de pavão

257
00:15:49,700 --> 00:15:53,620
Mas está claro que os jardins
da Alhambra e do Alcázar

258
00:15:53,620 --> 00:15:58,460
representam uma mistura enriquecedora
de culturas, religiões e estilos,

259
00:15:58,460 --> 00:16:01,780
com a influência do Islã
ainda poderosamente presente.

260
00:16:05,740 --> 00:16:10,860
Não são apenas jardins
e arquitetura que combina.

261
00:16:11,220 --> 00:16:13,700
Qualquer pessoa que visite a Espanha
pensa em paella

262
00:16:13,700 --> 00:16:15,500
como o prato clássico espanhol,

263
00:16:15,500 --> 00:16:19,700
mas foram os árabes
que introduziu o arroz no país.

264
00:16:19,700 --> 00:16:23,260
Mas a relação entre
os espanhóis e os mouros

265
00:16:23,260 --> 00:16:26,060
nem sempre foi harmonioso.

266
00:16:26,060 --> 00:16:31,060
No dia 2 de janeiro de 1492,
a Alhambra caiu nas mãos dos cristãos,

267
00:16:31,060 --> 00:16:34,580
e domínio mouro na Espanha
chegou ao fim.

268
00:16:34,580 --> 00:16:38,340
Dentro de dez anos,
a maior parte da enorme população muçulmana

269
00:16:38,340 --> 00:16:41,580
foram expulsos através
o Estreito de Gibraltar,

270
00:16:41,580 --> 00:16:44,140
de volta ao Marrocos.

271
00:16:44,140 --> 00:16:47,700
Eu acho que é aí
Eu preciso ir em seguida.

272
00:16:59,340 --> 00:17:01,620
agora quero aprender mais
sobre as origens

273
00:17:01,620 --> 00:17:03,260
destes jardins espanhóis,

274
00:17:03,260 --> 00:17:06,500
então estou viajando pelo deserto
e de volta no tempo

275
00:17:06,500 --> 00:17:10,340
para um jardim em Marrakech
isso tem 1.000 anos.

276
00:17:12,380 --> 00:17:15,660
Fica devastador,
inimaginavelmente quente aqui,

277
00:17:15,660 --> 00:17:20,140
e ainda por cima, você tem ventos
que provocam tempestades de areia.

278
00:17:20,140 --> 00:17:25,020
Eu acho que eles têm menos de
duas semanas de chuva durante todo o ano,

279
00:17:25,020 --> 00:17:29,460
então você dificilmente consegue pensar em menos
lugar promissor para fazer um jardim.

280
00:17:29,460 --> 00:17:30,900
Mas jardim, eles fazem.

281
00:17:37,780 --> 00:17:42,860
Marraquexe foi fundada em 1062
pela dinastia Almorávida

282
00:17:42,860 --> 00:17:44,700
que passou a assumir
grande parte da Espanha

283
00:17:44,700 --> 00:17:47,780
dos árabes omíadas originais,
que também eram de Marrocos.

284
00:17:47,780 --> 00:17:49,660
E desde o seu início,

285
00:17:49,660 --> 00:17:52,820
Marraquexe era conhecida
como uma cidade de jardins.

286
00:17:54,660 --> 00:17:59,500
Marraquexe tornou-se agora
um destino de férias movimentado,

287
00:17:59,500 --> 00:18:03,780
mas quero revisitar um jardim
isso é enorme, antigo,

288
00:18:03,780 --> 00:18:06,220
e ignorado pela maioria dos turistas.

289
00:18:07,420 --> 00:18:10,540
Eu trouxe você aqui para o Agdal,
perto do centro da cidade.

290
00:18:10,540 --> 00:18:13,660
É um palácio real, e foi
restaurado e reparado um pouco

291
00:18:13,660 --> 00:18:17,780
no século XIX, mas quase
tudo que você vai ver

292
00:18:17,780 --> 00:18:21,820
está praticamente como era quando
foi construído no século XII.

293
00:18:26,540 --> 00:18:31,580
O Agdal foi feito há cerca de 100 anos
após a criação de Marrakech

294
00:18:31,580 --> 00:18:34,860
pelos almóadas, que conquistaram
todo o Norte de África,

295
00:18:34,860 --> 00:18:36,900
do Egito ao Atlântico.

296
00:18:38,300 --> 00:18:41,620
E o nome Agdal
vem da língua berbere,

297
00:18:41,620 --> 00:18:44,140
e significa um prado murado.

298
00:18:44,140 --> 00:18:48,660
E acredite em mim,
este prado é enorme.

299
00:18:48,660 --> 00:18:50,820
A última vez que vim aqui foi há dez anos...

300
00:18:52,140 --> 00:18:53,940
..e não parece
ter mudado muito,

301
00:18:53,940 --> 00:18:57,020
mas então não parece ter
mudou muito nos últimos 900 anos.

302
00:18:57,020 --> 00:18:59,060
E a primeira impressão
sempre para o visitante

303
00:18:59,060 --> 00:19:01,980
é que realmente não parece
como um jardim.

304
00:19:01,980 --> 00:19:05,540
Mas é, e de muitas maneiras,
é muito parecido

305
00:19:05,540 --> 00:19:08,780
para os jardins que
Estive visitando na Espanha.

306
00:19:08,780 --> 00:19:14,060
Os principais elementos da água
e frutas e o layout

307
00:19:15,060 --> 00:19:18,740
compartilhe todas essas características
de jardins muito menores.

308
00:19:18,740 --> 00:19:23,020
É só que, aqui,
a escala aumentou enormemente.

309
00:19:24,980 --> 00:19:30,140
O Agdal se estende
cerca de 400 hectares.

310
00:19:32,140 --> 00:19:36,220
Mas apesar do seu tamanho,
está completamente cercado por uma parede,

311
00:19:36,220 --> 00:19:40,260
que tem cerca de 15 km de extensão.

312
00:19:40,260 --> 00:19:43,100
A família real marroquina
ainda possui e usa os jardins,

313
00:19:43,100 --> 00:19:47,180
mas quando eles estão fora, está aberto
ao público dois dias por semana.

314
00:19:50,140 --> 00:19:52,220
Hum.

315
00:19:52,220 --> 00:19:57,460
Claro, os pomares aqui contêm
as mesmas árvores frutíferas familiares

316
00:19:57,740 --> 00:20:00,780
que são centrais
para todos os jardins do paraíso.

317
00:20:00,780 --> 00:20:05,660
Você tem frutas cítricas,
romã, tâmara,

318
00:20:05,660 --> 00:20:08,060
figo e azeitona.

319
00:20:09,340 --> 00:20:12,140
E o ponto principal
sobre essas árvores

320
00:20:12,140 --> 00:20:17,260
é que a sombra é legal
e delicioso sob o sol quente,

321
00:20:18,220 --> 00:20:21,500
a fruta é nutritiva
e refrescante,

322
00:20:21,500 --> 00:20:26,100
e isso se aplica
por maior que seja o jardim.

323
00:20:26,100 --> 00:20:30,060
Ainda é o paraíso,
que, afinal, é ilimitado.

324
00:20:33,180 --> 00:20:38,180
Tal como acontece com todos os jardins paradisíacos,
a água é o elemento chave.

325
00:20:38,180 --> 00:20:39,980
Para todo o cultivo,

326
00:20:39,980 --> 00:20:44,020
o espírito subjacente do deserto
nunca está longe,

327
00:20:44,020 --> 00:20:46,700
e a água aqui
é canalizado até o fim

328
00:20:46,700 --> 00:20:49,460
das distantes montanhas do Atlas.

329
00:20:49,460 --> 00:20:52,700
Este é um extraordinário
façanha de engenharia

330
00:20:52,700 --> 00:20:54,820
que tem mais de 900 anos,

331
00:20:54,820 --> 00:20:57,860
e esta bacia era de Marraquexe
abastecimento principal de água

332
00:20:57,860 --> 00:21:00,500
até o século XX.

333
00:21:00,500 --> 00:21:03,260
O reservatório acabou
200 metros quadrados

334
00:21:03,260 --> 00:21:07,620
e pode armazenar até 200.000
metros cúbicos de água,

335
00:21:07,620 --> 00:21:11,100
que é mais de 80
Piscinas olímpicas.

336
00:21:11,100 --> 00:21:14,500
Falei com o historiador local
Jaafar Kansoussi,

337
00:21:14,500 --> 00:21:17,580
quem explicou
a importância da bacia.

338
00:21:45,420 --> 00:21:50,700
São cerca de 3.000 km de
estes tubos na região de Marrakech.

339
00:22:02,860 --> 00:22:06,940
O sistema de irrigação -
foi uma inovação na época?

340
00:22:37,820 --> 00:22:42,980
E sistemas como este permitiam
Engenheiros islâmicos criam oásis

341
00:22:43,300 --> 00:22:46,500
em locais convenientes
ao longo de suas rotas de caravanas.

342
00:22:47,860 --> 00:22:51,620
O jardim foi usado pelo sultão
para reunir seu exército,

343
00:22:51,620 --> 00:22:54,060
que acampariam sob as árvores.

344
00:22:54,060 --> 00:22:57,780
E a bacia também foi útil
nesta região desértica

345
00:22:57,780 --> 00:22:59,980
para ensinar suas tropas a nadar.

346
00:23:02,060 --> 00:23:05,220
Na verdade, em 1873,
um rei, Maomé IV,

347
00:23:05,220 --> 00:23:07,660
se afogou aqui quando seu barco virou.

348
00:23:11,740 --> 00:23:14,380
Mas os únicos nadadores
na bacia hoje em dia

349
00:23:14,380 --> 00:23:16,420
são algumas carpas com muita fome.

350
00:23:18,140 --> 00:23:21,500
Os Jardins Agdal entregam
sua visão do paraíso

351
00:23:21,500 --> 00:23:23,700
numa escala verdadeiramente vasta,

352
00:23:23,700 --> 00:23:26,540
e estou começando a perceber
que os jardins do Islã

353
00:23:26,540 --> 00:23:29,900
ter mais diversidade
do que eu pensava anteriormente.

354
00:23:29,900 --> 00:23:34,100
Então, estou voltando agora
para as ruas caóticas da cidade

355
00:23:34,100 --> 00:23:38,220
para encontrar mais variações de jardins
aquele espelho do paraíso.

356
00:23:42,100 --> 00:23:44,740
Apesar de muita modernização
em Marraquexe

357
00:23:44,740 --> 00:23:46,660
durante a última década ou mais,

358
00:23:46,660 --> 00:23:50,100
o coração da cidade velha,
conhecida como Medina,

359
00:23:50,100 --> 00:23:55,380
ainda é um emaranhado de ruas abarrotadas
com uma energia louca e desenfreada.

360
00:23:57,820 --> 00:24:02,300
Todos os jardins que vi até agora
foram palacianos e enormes,

361
00:24:02,300 --> 00:24:05,980
mas atrás desta porta,
de uma rua movimentada,

362
00:24:05,980 --> 00:24:08,460
é um jardim que é muito diferente.

363
00:24:16,020 --> 00:24:18,340
O exterior das casas islâmicas

364
00:24:18,340 --> 00:24:21,620
são sempre deliberadamente modestos
e introspectivo,

365
00:24:21,620 --> 00:24:24,660
então todas as exibições de elegância
e a ostentação estão escondidas

366
00:24:24,660 --> 00:24:26,260
do olhar público.

367
00:24:31,220 --> 00:24:36,260
Este é um jardim que tem
nada do tipo espaçoso,

368
00:24:36,420 --> 00:24:40,260
elegância equilibrada
que vimos até agora.

369
00:24:40,260 --> 00:24:43,780
É como se todas as plantas
foram superdimensionados,

370
00:24:43,780 --> 00:24:47,380
e para ajustá-los,
eles foram amontoados no jardim

371
00:24:47,380 --> 00:24:49,820
como muitas flores em um vaso.

372
00:24:55,820 --> 00:24:59,060
O Palais Lamrani é agora um hotel,

373
00:24:59,060 --> 00:25:02,620
mas antigamente era uma casa grande,
construído há cerca de 100 anos,

374
00:25:02,620 --> 00:25:05,460
por uma família de funcionários marroquinos,

375
00:25:05,460 --> 00:25:07,420
no site de
um edifício muito mais antigo.

376
00:25:08,980 --> 00:25:11,580
E como todos os riads marroquinos,

377
00:25:11,580 --> 00:25:15,140
tudo é baseado em torno
seu pátio central.

378
00:25:17,260 --> 00:25:22,340
E o que você tem é um sentido real
de um refúgio verde

379
00:25:22,340 --> 00:25:26,220
no meio de, às vezes,
o que são ruas caóticas.

380
00:25:31,180 --> 00:25:33,900
Existem todos
os elementos essenciais aqui

381
00:25:33,900 --> 00:25:38,900
do tradicional charbagh,
ou jardim de quatro quartos.

382
00:25:38,900 --> 00:25:42,660
Há água borbulhando
de uma fonte central,

383
00:25:42,660 --> 00:25:46,340
muita sombra e verde abundante.

384
00:25:46,340 --> 00:25:49,140
O plantio
neste espaço fechado da cidade

385
00:25:49,140 --> 00:25:52,540
inclui uma confusão luxuosa
de frutas cítricas e bananas

386
00:25:52,540 --> 00:25:56,860
sob enormes palmeiras,
subindo para o céu marroquino.

387
00:25:59,220 --> 00:26:02,340
Mas há um
elemento muito terreno

388
00:26:02,340 --> 00:26:06,420
que amarra e une
todo esse plantio voluptuoso.

389
00:26:09,940 --> 00:26:14,500
Os caminhos, os pisos,
as paredes, os pilares

390
00:26:14,500 --> 00:26:17,580
são todos revestidos de azulejos,

391
00:26:17,580 --> 00:26:20,340
e eles subvertem
essa sensação de desordem

392
00:26:20,340 --> 00:26:24,500
e de transbordamento
anarquia da folhagem.

393
00:26:24,500 --> 00:26:26,740
Eles restauram a ordem.

394
00:26:26,740 --> 00:26:30,580
Eles são rítmicos e equilibrados
e geométrico,

395
00:26:30,580 --> 00:26:33,780
e essas coisas
são absolutamente essenciais

396
00:26:33,780 --> 00:26:36,860
para jardins paradisíacos.

397
00:26:36,860 --> 00:26:39,820
Esses coloridos
azulejos e mosaicos,

398
00:26:39,820 --> 00:26:42,980
com sua progressão geométrica
e simetria,

399
00:26:42,980 --> 00:26:47,020
incorporar a ideia islâmica
de ordem matemática

400
00:26:47,020 --> 00:26:49,180
subjacente a toda a criação.

401
00:26:51,900 --> 00:26:54,580
Estas telhas,
que são onipresentes em Marrocos,

402
00:26:54,580 --> 00:26:59,420
ainda são produzidos em
pequenas oficinas por toda Marrakech,

403
00:26:59,420 --> 00:27:02,860
e sou levado para visitar um
nos arredores da Medina

404
00:27:02,860 --> 00:27:05,260
por Aziz, um guia local.

405
00:27:07,140 --> 00:27:12,340
Cada pedaço desses mosaicos
é lascado à mão? Apenas pelas mãos.

406
00:27:13,740 --> 00:27:16,700
Então, porque cada peça
é cortado à mão,

407
00:27:16,700 --> 00:27:18,540
cada peça é única...

408
00:27:18,540 --> 00:27:21,980
Sim, exatamente. ..e vivo
com a habilidade do criador.

409
00:27:21,980 --> 00:27:23,700
Definitivamente, definitivamente.

410
00:27:29,420 --> 00:27:34,140
O processo de confecção deles foi
inalterado desde o século VIII.

411
00:27:37,220 --> 00:27:40,820
Sempre começa com um design
desenhado em papel.

412
00:27:43,900 --> 00:27:48,980
As peças individuais esculpidas à mão
são então montados voltados para baixo...

413
00:27:52,060 --> 00:27:57,220
..e uma camada de gesso
é aplicado na parte inferior.

414
00:27:57,300 --> 00:28:02,180
Uma vez definido, um ladrilho acabado
é revelado.

415
00:28:03,940 --> 00:28:09,180
Deve levar milhões destes,
se você olhar ao redor de Marrakech.

416
00:28:09,740 --> 00:28:11,540
Ah, definitivamente, definitivamente.

417
00:28:11,540 --> 00:28:15,580
Por exemplo,
isso é 400 por metro quadrado.

418
00:28:15,580 --> 00:28:17,540
400 peças.

419
00:28:22,300 --> 00:28:26,980
Porque estes são todos feitos à mão,
não haverá dois exatamente iguais.

420
00:28:26,980 --> 00:28:31,460
Como isso se encaixa
com a ideia islâmica

421
00:28:31,460 --> 00:28:35,300
que deve haver alguma imperfeição
no trabalho do homem,

422
00:28:35,300 --> 00:28:38,140
porque só Deus
pode criar perfeição?

423
00:28:38,140 --> 00:28:41,220
Sim, exatamente.
Então, sempre há algo, tipo,

424
00:28:41,220 --> 00:28:44,540
você sabe, saiu deliberadamente.

425
00:28:44,540 --> 00:28:48,900
Este é um tipo de exemplo
de uma imperfeição. Você pode ver.

426
00:28:48,900 --> 00:28:51,660
Então, a junção não é
como este aqui.

427
00:28:51,660 --> 00:28:54,340
Dizemos que isso é sal na panela.

428
00:28:54,340 --> 00:28:58,100
Não nos pertence
para fazer algo perfeito.

429
00:28:58,100 --> 00:29:00,260
Allah é perfeito.

430
00:29:09,500 --> 00:29:11,940
Até agora, os jardins
que eu visitei

431
00:29:11,940 --> 00:29:17,180
foram todos históricos,
embora ainda viva e crescendo.

432
00:29:17,340 --> 00:29:21,020
Mas os jardins paradisíacos contemporâneos
ainda estão sendo criados,

433
00:29:21,020 --> 00:29:24,140
e há um,
concluído há cerca de um ano,

434
00:29:24,140 --> 00:29:26,900
que eu quero visitar
antes de sair de Marrocos.

435
00:29:29,540 --> 00:29:30,980
Isto é extraordinário.

436
00:29:32,220 --> 00:29:36,140
Sensação extraordinária de calma
no meio disso...

437
00:29:37,460 --> 00:29:40,100
..lugar cheio. Mas não só isso,

438
00:29:40,100 --> 00:29:43,180
porque todas as coisas
você esperaria - a água,

439
00:29:43,180 --> 00:29:48,340
o som disso borbulhando
na bacia, pássaros -

440
00:29:48,460 --> 00:29:50,820
eles são familiares.
Eles são charbagh. Nós vimos isso.

441
00:29:50,820 --> 00:29:54,100
Vimos isso na Espanha
e esperaria isso.

442
00:29:54,100 --> 00:29:57,780
Mas o que eu não esperava
é o plantio.

443
00:30:07,140 --> 00:30:10,180
O plantio é
incrivelmente simples...

444
00:30:11,580 --> 00:30:15,740
..e é baseado em
a ideia persa

445
00:30:15,740 --> 00:30:18,500
de um prado perfumado.

446
00:30:19,540 --> 00:30:21,820
Chama-se bustan.

447
00:30:21,820 --> 00:30:23,780
E assim as gramíneas estão por toda parte.

448
00:30:23,780 --> 00:30:26,820
Isto é uma stipa - Stipa tenuissima -
que, no meu jardim,

449
00:30:26,820 --> 00:30:31,300
e, eu suspeito, o seu, apenas um fracasso
de uma forma deliciosamente suave.

450
00:30:31,300 --> 00:30:33,740
Mas aqui está cortado
e está crescendo em pé,

451
00:30:33,740 --> 00:30:36,980
porque assando sol quente,
você tem areia -

452
00:30:36,980 --> 00:30:38,820
é muito mais resistente.

453
00:30:38,820 --> 00:30:41,340
E então pontilhado entre eles,

454
00:30:41,340 --> 00:30:45,300
você tem esse alho-de-cabo -
tulbaghia -

455
00:30:45,300 --> 00:30:48,780
e então uma estranha lavanda -
palmatum lavanda -

456
00:30:48,780 --> 00:30:50,780
mas só de vez em quando,

457
00:30:50,780 --> 00:30:54,420
como se eles fossem naturalmente
crescendo no prado,

458
00:30:54,420 --> 00:30:56,700
ainda dentro deste pátio.

459
00:30:56,700 --> 00:30:59,940
E isso é brilhante, eu acho -

460
00:30:59,940 --> 00:31:01,980
é fantasticamente
plantio inspirado -

461
00:31:01,980 --> 00:31:07,260
mas abraçando completamente a ideia
de um jardim paradisíaco.

462
00:31:11,100 --> 00:31:16,180
Le Jardin Secret, o Jardim Secreto,
já foi um palácio importante,

463
00:31:16,180 --> 00:31:20,020
mas em meados da década de 1930,
estava em ruínas

464
00:31:20,020 --> 00:31:23,220
e foi abandonado. Mas em 2008,

465
00:31:23,220 --> 00:31:26,140
o plano para restaurá-lo
como um espaço público começou,

466
00:31:26,140 --> 00:31:28,060
e oito anos depois, o jardim,

467
00:31:28,060 --> 00:31:30,900
desenhado pelos ingleses
designer de jardins Tom Stuart-Smith,

468
00:31:30,900 --> 00:31:34,660
e construído por locais
Artesãos marroquinos, foi inaugurado.

469
00:31:34,660 --> 00:31:39,140
As tradicionais camas afundadas
são cercados por sebes cortadas.

470
00:31:39,140 --> 00:31:41,980
Agora, o olho – o olho ocidental –

471
00:31:41,980 --> 00:31:44,020
imediatamente pensa em caixa
ou o que quer que seja.

472
00:31:44,020 --> 00:31:48,620
Mas isso, o charbagh
e as sebes são perfumadas.

473
00:31:48,620 --> 00:31:51,100
Este é alecrim cortado.

474
00:31:51,100 --> 00:31:53,460
E parece um pouco oleoso
tocar e...

475
00:31:53,460 --> 00:31:57,420
ELE CHEGA
..é lindamente perfumado.

476
00:31:57,420 --> 00:31:59,540
E você pode ver,
quando o sol bate nisso,

477
00:31:59,540 --> 00:32:02,820
todo o jardim ficará cheio
com sua fragrância.

478
00:32:07,380 --> 00:32:11,340
O jardineiro-chefe é Rashid.

479
00:32:11,340 --> 00:32:16,140
Agora, Rashid, havia uma quantidade enorme
de trabalho criando o jardim,

480
00:32:16,140 --> 00:32:19,180
mas o que está envolvido
em mantê-lo?

481
00:32:32,980 --> 00:32:36,620
Eu amo o jeito que
a grama mais íngreme foi cortada.

482
00:32:36,620 --> 00:32:39,260
Com que frequência você faz isso?
Você os mantém cortados,

483
00:32:39,260 --> 00:32:40,900
ou é uma coisa sazonal?

484
00:32:59,220 --> 00:33:02,540
Qual é o seu aspecto favorito
do jardim?

485
00:33:02,540 --> 00:33:04,780
O que você mais gosta nisso?

486
00:33:24,980 --> 00:33:28,460
Esta abordagem contemporânea
no tradicional jardim islâmico

487
00:33:28,460 --> 00:33:32,500
é, na verdade, apenas metade
do Jardim Secreto.

488
00:33:32,500 --> 00:33:36,860
Uma porta em um canto conecta
para outra área separada,

489
00:33:36,860 --> 00:33:39,740
e aquele que traz
um toque cristão moderno

490
00:33:39,740 --> 00:33:42,380
às nações de um jardim paradisíaco.

491
00:33:42,380 --> 00:33:46,500
Agora, Lauro, uau!
Isto é muito diferente.

492
00:33:46,500 --> 00:33:48,140
Realmente muito diferente.

493
00:33:51,580 --> 00:33:56,060
O Jardim Exótico também foi projetado
por Tom Stuart-Smith.

494
00:33:58,220 --> 00:34:00,620
E o homem que concebeu
e financiado

495
00:34:00,620 --> 00:34:03,540
todo o ambicioso projeto
é o italiano

496
00:34:03,540 --> 00:34:07,660
e residente de longa data em Marrakech
Lauro Milão.

497
00:34:07,660 --> 00:34:10,700
Conte-me sobre este espaço.
Como foi quando você veio para cá?

498
00:34:10,700 --> 00:34:15,940
Quando comecei, esta terra
era com casas pequenas, sem jardim.

499
00:34:17,380 --> 00:34:21,820
As paredes circundantes existiam,
e nenhum prédio, praticamente -

500
00:34:21,820 --> 00:34:23,260
edifícios históricos.

501
00:34:23,260 --> 00:34:26,900
A única parte histórica foi
estas duas bacias com este canal.

502
00:34:26,900 --> 00:34:29,380
Isto é historicamente...
Então, isso é original?

503
00:34:29,380 --> 00:34:32,900
Isso é original, sim,
e eu guardei.

504
00:34:32,900 --> 00:34:35,820
E então, você vê diferente,
como você diz,

505
00:34:35,820 --> 00:34:39,700
porque você vê que nós apenas éramos
no jardim islâmico -

506
00:34:39,700 --> 00:34:41,980
geométrico, puro -

507
00:34:41,980 --> 00:34:46,420
e aqui a escolha foi
ter um jardim do Éden

508
00:34:46,420 --> 00:34:49,740
com plantas de todo o mundo.

509
00:34:49,740 --> 00:34:52,300
Então, um Jardim do Éden?
Jardim do Éden.

510
00:34:52,300 --> 00:34:55,660
Aqui, um Jardim do Éden.
Ali, um jardim islâmico.

511
00:34:57,820 --> 00:35:01,660
É um jardim especial porque é
algo que você não espera.

512
00:35:01,660 --> 00:35:06,940
Você anda lá fora
nestas ruas pequenas e estreitas,

513
00:35:07,860 --> 00:35:09,980
cheio de gente, barulho,

514
00:35:09,980 --> 00:35:13,220
e você chega aqui
e é realmente pacífico.

515
00:35:13,220 --> 00:35:16,900
Cores - cada estação, diferente.
Belas plantas.

516
00:35:16,900 --> 00:35:19,020
Há uma parte espiritual,

517
00:35:19,020 --> 00:35:22,980
um nível que é difícil
para explicar em inglês para mim.

518
00:35:29,700 --> 00:35:34,980
Eu gosto do jeito que um jardim
feito como o Jardim do Éden

519
00:35:36,180 --> 00:35:39,260
contrabalança mais
jardim paradisíaco convencional

520
00:35:39,260 --> 00:35:41,860
com suas influências islâmicas.

521
00:35:41,860 --> 00:35:47,140
Então, essa parte está cheia de plantas
de todo o mundo,

522
00:35:47,420 --> 00:35:52,100
a ideia subjacente é que é
todas as criações de Deus reunidas,

523
00:35:52,100 --> 00:35:55,700
enquanto o jardim islâmico é mais puro

524
00:35:55,700 --> 00:35:58,940
e mais fiel à sua fonte
e suas raízes,

525
00:35:58,940 --> 00:36:01,180
e ainda assim os dois estão conectados.

526
00:36:01,180 --> 00:36:04,540
E então isso é um desenvolvimento,
uma ampliação

527
00:36:04,540 --> 00:36:07,700
nas convenções
de um jardim paradisíaco.

528
00:36:11,620 --> 00:36:15,580
Eu acho que isso é
uma justaposição realmente interessante

529
00:36:15,580 --> 00:36:18,300
entre o muito moderno
e o muito tradicional.

530
00:36:21,660 --> 00:36:24,740
Este é um jardim realmente inspirador,

531
00:36:24,740 --> 00:36:28,100
porque assim como
ampliando a experiência

532
00:36:28,100 --> 00:36:31,020
do jardim paradisíaco
em sua forma familiar,

533
00:36:31,020 --> 00:36:34,660
adiciona camadas de modernidade,

534
00:36:34,660 --> 00:36:37,540
e uma sensação de construir algo
para um futuro

535
00:36:37,540 --> 00:36:41,380
em vez de olhar para suas origens
no passado.

536
00:36:41,380 --> 00:36:46,460
E também é plantada uma semente
isso está me incomodando,

537
00:36:46,460 --> 00:36:49,900
e é aquele persa,
prado perfumado.

538
00:36:58,860 --> 00:37:02,140
Os jardins da Pérsia,
agora o Irã moderno,

539
00:37:02,140 --> 00:37:04,380
são essenciais para a nossa história

540
00:37:04,380 --> 00:37:06,980
porque os jardins foram
uma parte fundamental

541
00:37:06,980 --> 00:37:10,620
da cultura aqui
por mais de 2.000 anos.

542
00:37:10,620 --> 00:37:14,100
Quando os árabes invadiram a Pérsia
no século VII,

543
00:37:14,100 --> 00:37:17,340
eles descobriram um nível
de sofisticação hortícola

544
00:37:17,340 --> 00:37:20,740
que superou em muito
qualquer coisa que eles tivessem visto antes,

545
00:37:20,740 --> 00:37:23,220
e isso inspirou
e moldou os jardins

546
00:37:23,220 --> 00:37:26,700
em todo o mundo islâmico
para sempre.

547
00:37:26,700 --> 00:37:31,940
Simplificando, o Irão é o lar
do jardim paradisíaco.

548
00:37:32,060 --> 00:37:36,620
Você realmente não consegue entender
Jardins islâmicos

549
00:37:36,620 --> 00:37:38,660
a menos que você saiba sobre
Jardins persas.

550
00:37:38,660 --> 00:37:42,140
A influência persa foi enorme.

551
00:37:46,380 --> 00:37:50,460
A era de ouro dos jardins persas
veio na dinastia Safávida

552
00:37:50,460 --> 00:37:55,740
que durou mais de 200 anos
desde a sua criação em 1501.

553
00:37:55,980 --> 00:37:58,780
Os xás safávidas supervisionaram um império

554
00:37:58,780 --> 00:38:01,220
que controlava
grande parte do Médio Oriente,

555
00:38:01,220 --> 00:38:03,860
e restaurou o poder económico
da Pérsia.

556
00:38:05,260 --> 00:38:09,340
Então, estou começando minha visita ao Irã
na cidade de Isfahan,

557
00:38:09,340 --> 00:38:13,380
que foi a capital de um dos
os maiores governantes daquela dinastia.

558
00:38:17,420 --> 00:38:22,340
Quando Shah Abbas mudou o centro
do seu governo para Isfahan,

559
00:38:22,340 --> 00:38:27,180
ele começou a criar um dos
as grandes cidades do mundo,

560
00:38:27,180 --> 00:38:31,380
e é baseado em torno
esta enorme praça.

561
00:38:34,540 --> 00:38:39,780
A Praça Naqsh-e Jahan é essencialmente
um enorme jardim

562
00:38:40,620 --> 00:38:43,180
com um espaço aberto no meio,
que, na verdade,

563
00:38:43,180 --> 00:38:45,500
era usado para jogar pólo,
e havia bazares,

564
00:38:45,500 --> 00:38:47,340
árvores crescendo em cada extremidade,

565
00:38:47,340 --> 00:38:51,980
e onde agora existem estradas,
havia grandes canais ao seu redor.

566
00:38:53,740 --> 00:38:57,700
A praça é uma das maiores
no mundo,

567
00:38:57,700 --> 00:39:00,540
e Shah Abbas usou isso para unir

568
00:39:00,540 --> 00:39:04,300
os componentes centrais
da cultura persa.

569
00:39:04,300 --> 00:39:07,380
Então você tem a presença mercantil
aqui no bazar

570
00:39:07,380 --> 00:39:08,820
ainda muito como era -

571
00:39:08,820 --> 00:39:10,780
pessoas fazendo coisas,
vendendo coisas -

572
00:39:10,780 --> 00:39:13,900
as mesmas habilidades que surgiram
através dos séculos.

573
00:39:13,900 --> 00:39:17,980
Você o tem olhando para baixo
do seu estrado,

574
00:39:17,980 --> 00:39:22,020
o centro e a representação
do governo todo-poderoso.

575
00:39:22,020 --> 00:39:24,220
E o terceiro elemento,
que, à sua maneira,

576
00:39:24,220 --> 00:39:29,420
era tão importante, era isso
da mesquita e da religião.

577
00:39:44,580 --> 00:39:48,660
A Mesquita do Sheikh Lotfollah
era o local privado de culto

578
00:39:48,660 --> 00:39:50,300
para a casa do xá,

579
00:39:50,300 --> 00:39:53,940
e tem o nome do pai
de uma de suas esposas.

580
00:39:53,940 --> 00:39:57,020
Isso é incrível.

581
00:39:57,020 --> 00:40:02,260
Nunca vi esse tipo de trabalho em azulejos.
É requintado.

582
00:40:09,340 --> 00:40:12,020
Inscrições caligráficas
do Alcorão,

583
00:40:12,020 --> 00:40:15,140
embelezado por
motivos florais intrincados,

584
00:40:15,140 --> 00:40:18,940
brilhar e dançar
nos últimos raios de luz...

585
00:40:21,180 --> 00:40:26,180
..enquanto lá fora, na praça,
a noite outonal cai rapidamente.

586
00:40:37,940 --> 00:40:42,020
Na manhã seguinte, visito o primeiro
destes grandes jardins safávidas,

587
00:40:42,020 --> 00:40:43,740
que fica no centro da cidade,

588
00:40:43,740 --> 00:40:47,380
não muito longe de
a Praça Naqsh-e Jahan.

589
00:40:47,380 --> 00:40:50,700
Chama-se Chehel Sotoun.

590
00:40:54,700 --> 00:40:57,940
Construído no meio
do século XVII

591
00:40:57,940 --> 00:41:02,020
como parte desta grande expansão
de Isfahan,

592
00:41:02,020 --> 00:41:05,860
Chehel Sotoun sempre foi,
desde o seu início,

593
00:41:05,860 --> 00:41:07,900
concebido como um jardim de lazer -

594
00:41:07,900 --> 00:41:11,540
um lugar onde as festas
e recepções foram realizadas.

595
00:41:11,540 --> 00:41:13,580
Nunca foi um palácio doméstico.

596
00:41:13,580 --> 00:41:16,020
É preciso imaginá-lo em seu apogeu,

597
00:41:16,020 --> 00:41:20,660
com água fluindo
e árvores frutíferas ao seu redor,

598
00:41:20,660 --> 00:41:23,980
e em algum lugar onde
você poderia sentar-se no frescor,

599
00:41:23,980 --> 00:41:27,180
desfrutando de todas as delícias terrenas,

600
00:41:27,180 --> 00:41:32,180
e ainda assim em sintonia
os ideais espirituais do paraíso.

601
00:41:32,300 --> 00:41:35,940
Teria
realmente impressionou os visitantes.

602
00:41:35,940 --> 00:41:41,220
Não se tratava apenas dos retiros
e prazeres do paraíso.

603
00:41:42,220 --> 00:41:46,900
Foi também para mostrar o poder
das pessoas que o fizeram.

604
00:41:49,140 --> 00:41:52,580
O edifício sempre foi pensado
para deslumbrar seus convidados,

605
00:41:52,580 --> 00:41:54,620
e as paredes e tetos
estavam cobertos

606
00:41:54,620 --> 00:41:58,260
com espelhos extremamente caros
feito em Veneza.

607
00:41:58,260 --> 00:42:01,500
O nome significa 40 colunas,

608
00:42:01,500 --> 00:42:03,980
porque as 20 colunas
na frente do palácio

609
00:42:03,980 --> 00:42:05,980
são refletidos no conjunto abaixo.

610
00:42:05,980 --> 00:42:11,220
Era um lugar de magia e deleite,
e tão recentemente quanto 1933,

611
00:42:11,660 --> 00:42:14,300
o escritor de viagens Robert Byron
descreveu-o como

612
00:42:14,300 --> 00:42:18,580
"espalhado com tapetes,
iluminado com pirâmides de lâmpadas."

613
00:42:18,580 --> 00:42:23,660
O professor Javad Rahmati é um especialista
nos jardins de Isfahan.

614
00:42:23,820 --> 00:42:26,100
Vamos contextualizar este jardim.

615
00:42:26,100 --> 00:42:29,140
Por que este jardim foi construído e quando?

616
00:43:05,300 --> 00:43:08,380
O palácio tem piscinas
na frente e atrás,

617
00:43:08,380 --> 00:43:11,620
e ao mesmo tempo, ambos foram usados
para natação e jogos aquáticos,

618
00:43:11,620 --> 00:43:14,660
mas agora são reservatórios
para irrigação.

619
00:43:14,660 --> 00:43:18,900
O plantio - que tipo de plantas
alguém poderia esperar ver?

620
00:43:58,620 --> 00:44:03,860
gostei da ideia dos jardins
sendo aberto ao público

621
00:44:04,620 --> 00:44:06,380
para comemorar uma grande vitória.

622
00:44:06,380 --> 00:44:09,540
É essa ideia de compartilhar
o esplendor de um jardim,

623
00:44:09,540 --> 00:44:13,740
e isso mostra que o edifício,
em toda a sua magnificência -

624
00:44:13,740 --> 00:44:17,700
a água, os jardins - eram um só.

625
00:44:17,700 --> 00:44:22,900
Todos faziam parte da mesma ideia
do paraíso na Terra.

626
00:44:31,220 --> 00:44:35,300
Ao lado há um jardim público
que incorpora a forma e os símbolos

627
00:44:35,300 --> 00:44:39,340
do paraíso mesmo na construção
do seu pavilhão central.

628
00:44:39,340 --> 00:44:43,620
É conhecido como Hasht Behesht,
o que significa Oito Paraísos,

629
00:44:43,620 --> 00:44:47,180
e foi construído por volta de 1670
por Shah Suleiman.

630
00:44:47,180 --> 00:44:51,140
Estava no centro de muito
maior Jardim do Rouxinol,

631
00:44:51,140 --> 00:44:55,420
e agora é o único sobrevivente
das dezenas de palácios

632
00:44:55,420 --> 00:44:59,460
que uma vez cobriu Isfahan
avenida central Chahar Bagh.

633
00:44:59,460 --> 00:45:03,940
O Palácio de Hasht Behesht
é importante estruturalmente

634
00:45:03,940 --> 00:45:07,420
porque é construído em dois andares,
cada um com quatro quartos,

635
00:45:07,420 --> 00:45:08,980
um em cada canto,

636
00:45:08,980 --> 00:45:11,820
perfazendo um total de oito quartos,
que é um número sagrado.

637
00:45:11,820 --> 00:45:15,340
E, claro, a divisão
de quatro em cada andar

638
00:45:15,340 --> 00:45:19,580
está relacionado aos quadrantes
do jardim, o charbagh.

639
00:45:19,580 --> 00:45:22,420
E assim, portanto,
a estrutura do jardim,

640
00:45:22,420 --> 00:45:26,020
a estrutura do edifício
estão conectados umbilicalmente

641
00:45:26,020 --> 00:45:28,900
tanto visual quanto simbolicamente.

642
00:45:28,900 --> 00:45:30,940
Existem descrições
dos pavilhões

643
00:45:30,940 --> 00:45:33,260
cheio de tapetes gloriosos

644
00:45:33,260 --> 00:45:36,340
e enquadrando vistas do jardim
que foi montado com piscinas,

645
00:45:36,340 --> 00:45:39,900
fontes e calçadas
ladeado de árvores,

646
00:45:39,900 --> 00:45:42,740
levando a uma praça ou Maidan.

647
00:45:42,740 --> 00:45:44,820
Como Chehel Sotoun,

648
00:45:44,820 --> 00:45:47,740
foi destinado principalmente
para entretenimentos corteses

649
00:45:47,740 --> 00:45:50,460
e refletiu a moda
por conduzir tanto o prazer

650
00:45:50,460 --> 00:45:52,660
e negócios ao ar livre.

651
00:45:52,660 --> 00:45:54,540
E quando você olha ao redor do jardim,

652
00:45:54,540 --> 00:45:59,420
aquela vontade de viver a vida ao ar livre
ainda parece forte.

653
00:45:59,420 --> 00:46:04,340
Falei com Hussein,
um residente local, sobre isso.

654
00:46:04,340 --> 00:46:08,540
Qual a importância dos jardins
na vida iraniana?

655
00:46:08,540 --> 00:46:12,780
Eu tenho que te dizer, o jardim é o
parte mais importante da vida iraniana.

656
00:46:12,780 --> 00:46:16,460
Realmente? Onde quer que eles vejam um verde,
rio ou água,

657
00:46:16,460 --> 00:46:19,100
eles colocaram o tapete no chão,
eles sentam, fazem chá,

658
00:46:19,100 --> 00:46:20,460
e eles aproveitam o tempo.

659
00:46:20,460 --> 00:46:23,380
Em muitos lugares, você sabe,
como nos jardins e parques,

660
00:46:23,380 --> 00:46:26,420
as pessoas estão sentadas com seus
família, conversando e, você sabe...

661
00:46:26,420 --> 00:46:30,460
Isso mostra como as pessoas
estão apegados à natureza

662
00:46:30,460 --> 00:46:32,740
e como as pessoas amam
para fazer os jardins.

663
00:46:32,740 --> 00:46:36,220
Então, é por isso,
durante toda a história do Irão,

664
00:46:36,220 --> 00:46:39,380
o jardim se torna muito importante
para suas vidas diárias.

665
00:46:39,380 --> 00:46:41,820
O que você está dizendo é
sempre foi assim,

666
00:46:41,820 --> 00:46:43,260
e volta imediatamente... Sim.

667
00:46:43,260 --> 00:46:45,660
..certo, de volta... De volta.
..na história. Sim.

668
00:46:47,140 --> 00:46:50,540
Existe uma planta específica
neste jardim

669
00:46:50,540 --> 00:46:55,820
isso me levou de volta ao mesmo
Paisagem inglesa da minha infância.

670
00:46:56,460 --> 00:47:01,500
Eu não segurei uma folha desse tipo
em minhas mãos há mais de 40 anos

671
00:47:01,540 --> 00:47:04,580
porque é uma folha de olmo,

672
00:47:04,580 --> 00:47:09,220
e praticamente todos os olmos
nas Ilhas Britânicas

673
00:47:09,220 --> 00:47:14,420
foram exterminados em 1975 e 1976
pela doença do olmo holandês.

674
00:47:15,380 --> 00:47:20,620
Mas os olmos foram plantados aqui desde
o início de Hasht Behesht,

675
00:47:21,220 --> 00:47:23,260
e eles permanecem.

676
00:47:23,260 --> 00:47:25,500
E o que isso lhe dá

677
00:47:25,500 --> 00:47:29,300
é uma sensação real para
como era o jardim

678
00:47:29,300 --> 00:47:30,980
300, 400 anos atrás.

679
00:47:32,300 --> 00:47:37,100
E é um flashback completo
na minha infância

680
00:47:37,100 --> 00:47:40,740
caminhar sob uma avenida de olmos -
uma coisa adorável.

681
00:47:43,180 --> 00:47:47,260
A era de ouro dos jardins Safávidas
em Isfahan do século XVII,

682
00:47:47,260 --> 00:47:49,180
a maioria dos quais estão agora perdidos,

683
00:47:49,180 --> 00:47:54,140
indicam o quão importantes os jardins
foram para a civilização persa.

684
00:47:54,140 --> 00:47:56,580
Mas as origens
do jardim paradisíaco

685
00:47:56,580 --> 00:47:58,620
jazem ainda mais fundo no passado.

686
00:48:00,460 --> 00:48:04,300
Então, agora estou viajando para o sul
pela paisagem do deserto

687
00:48:04,300 --> 00:48:06,580
para um antigo sítio arqueológico

688
00:48:06,580 --> 00:48:09,180
que contém a chave
à sua criação.

689
00:48:11,100 --> 00:48:14,660
No século VI a.C.,
Ciro, o Grande,

690
00:48:14,660 --> 00:48:18,620
fundador de um império que se estendeu
da Europa ao Vale do Indo,

691
00:48:18,620 --> 00:48:23,900
construiu sua capital aqui em Pasárgada
no local de sua maior vitória.

692
00:48:24,340 --> 00:48:29,060
Ciro reinou durante um período
de riqueza e luxo,

693
00:48:29,060 --> 00:48:31,140
e há evidências concretas

694
00:48:31,140 --> 00:48:34,860
que os jardins eram
uma expressão importante disso.

695
00:48:37,300 --> 00:48:40,260
Muito pouco
do palácio de Ciro permanece,

696
00:48:40,260 --> 00:48:41,900
mas você tem que imaginar,

697
00:48:41,900 --> 00:48:45,340
na planície abaixo
este forte no topo da colina,

698
00:48:45,340 --> 00:48:48,900
um palácio glorioso e magnífico.

699
00:48:48,900 --> 00:48:52,820
E na década de 1960,
escavações mostraram que,

700
00:48:52,820 --> 00:48:55,900
no fundo, havia um jardim.

701
00:48:57,740 --> 00:49:00,780
Este jardim foi definido
por mais de um quilômetro

702
00:49:00,780 --> 00:49:03,420
de canais revestidos de pedra
que foram intercalados

703
00:49:03,420 --> 00:49:07,140
com bacias retangulares,
tudo alimentado por um lago central,

704
00:49:07,140 --> 00:49:11,540
e o próprio jardim foi dividido
em quatro seções iguais.

705
00:49:11,540 --> 00:49:16,780
Este foi o charbagh -
o jardim persa de quatro quartos.

706
00:49:18,660 --> 00:49:20,540
Nesta época pré-islâmica,

707
00:49:20,540 --> 00:49:23,500
os quatro quartos representados
os elementos essenciais

708
00:49:23,500 --> 00:49:26,740
do antigo persa
Religião Zoroastriana,

709
00:49:26,740 --> 00:49:30,620
nomeadamente fogo, água, terra e ar.

710
00:49:32,460 --> 00:49:37,460
Agora, isso foi há 1.000 anos
antes da invasão árabe,

711
00:49:37,460 --> 00:49:42,740
mas se tornou a base
para todos os futuros jardins islâmicos.

712
00:49:44,460 --> 00:49:48,900
Este é o mais antigo sobrevivente
jardim paradisíaco do mundo,

713
00:49:48,900 --> 00:49:51,940
seus riachos calcários submersos

714
00:49:51,940 --> 00:49:55,460
marcando seus delineamentos
de delícia.

715
00:49:55,460 --> 00:50:00,700
Até agora, apenas uma pequena parte
esses canais foram restaurados.

716
00:50:01,980 --> 00:50:05,380
Há mais um quilômetro a percorrer.

717
00:50:05,380 --> 00:50:08,820
Mas parece impressionante

718
00:50:08,820 --> 00:50:11,220
que quando a Grã-Bretanha estava
na Idade do Bronze,

719
00:50:11,220 --> 00:50:13,700
antes do Império Romano,

720
00:50:13,700 --> 00:50:17,940
este grande jardim foi
a peça central do palácio.

721
00:50:21,820 --> 00:50:26,940
Caminhando pelos 2.500 anos de idade
restos do jardim de Cyrus

722
00:50:27,100 --> 00:50:31,660
me fez perceber até que ponto
ele criou um projeto

723
00:50:31,660 --> 00:50:34,300
para todos os futuros jardins paradisíacos.

724
00:50:36,260 --> 00:50:38,820
E meu próximo destino
é talvez o mais conhecido

725
00:50:38,820 --> 00:50:42,100
Jardim paradisíaco persa de todos.

726
00:50:42,100 --> 00:50:45,940
Kashan é uma cidade oásis
três horas ao norte de Isfahan,

727
00:50:45,940 --> 00:50:48,620
e é o local do enterro
do grande Xá Abbas.

728
00:50:50,340 --> 00:50:55,260
A cidade é conhecida por
seus tapetes, sedas e jardins,

729
00:50:55,260 --> 00:50:59,020
e um jardim em particular,

730
00:50:59,020 --> 00:51:03,500
e é para isso que eu vim
ver - Bagh-e Fin.

731
00:51:05,420 --> 00:51:10,580
Bagh-e Fin atrai multidões
como nenhum outro jardim no Irã,

732
00:51:10,980 --> 00:51:14,860
porque não é só isso
o jardim mais antigo sobrevivente,

733
00:51:14,860 --> 00:51:19,700
mas também é
o jardim paradisíaco idealizado.

734
00:51:22,220 --> 00:51:25,380
Um jardim existiu
neste site desde 1504,

735
00:51:25,380 --> 00:51:30,460
mas no final do século XVI,
Shah Abbas adicionou o pavilhão,

736
00:51:30,580 --> 00:51:33,740
e ele usou isso como
um centro temporário de governo

737
00:51:33,740 --> 00:51:35,980
ficar quando viajar
através de seu domínio,

738
00:51:35,980 --> 00:51:41,260
e permaneceu um símbolo
da alta cultura persa desde então.

739
00:51:41,820 --> 00:51:46,900
Tem água fluindo abundantemente
em belos canais

740
00:51:46,940 --> 00:51:49,060
forrado com azulejos turquesa

741
00:51:49,060 --> 00:51:52,940
e cravejado como diamantes
com fontes.

742
00:51:52,940 --> 00:51:57,100
Possui árvores variáveis,
dando-lhe sombra.

743
00:51:57,100 --> 00:51:59,340
Existem jardins
espalhando-se para ambos os lados

744
00:51:59,340 --> 00:52:01,460
que estavam cheios de
frutas e flores.

745
00:52:07,780 --> 00:52:12,980
Esses enormes ciprestes que flanqueiam
todos os caminhos têm 400 anos,

746
00:52:14,540 --> 00:52:16,580
o que significa que eles foram plantados

747
00:52:16,580 --> 00:52:19,060
quando o jardim estava em
seu apogeu no século XVII.

748
00:52:21,980 --> 00:52:26,660
A aparente abundância de água
não é uma coisa fácil de fornecer

749
00:52:26,660 --> 00:52:28,660
nesta árida região desértica.

750
00:52:28,660 --> 00:52:32,740
Depende de um pedaço de brilhante
Hidroengenharia persa.

751
00:52:34,660 --> 00:52:36,940
É um sistema antigo chamado qanat,

752
00:52:36,940 --> 00:52:40,140
e tira água de
as montanhas e as derruba

753
00:52:40,140 --> 00:52:42,780
em canais subterrâneos,
o que o mantém fresco.

754
00:52:43,980 --> 00:52:47,660
Pequenos poços são afundados
em intervalos ao longo do caminho,

755
00:52:47,660 --> 00:52:51,740
e a gravidade empurra a água para cima
para irrigar jardins e campos

756
00:52:51,740 --> 00:52:55,980
enquanto o resto do fluxo
continua sua jornada subterrânea.

757
00:52:55,980 --> 00:53:00,660
Este engenhoso sistema qanat
tem trazido água com sucesso

758
00:53:00,660 --> 00:53:05,100
para a terra árida do Irã
por cerca de 1.000 anos.

759
00:53:05,100 --> 00:53:08,980
Minha visita a Bagh-e Fin
adicionou contexto essencial

760
00:53:08,980 --> 00:53:11,420
ao que aprendi
sobre os jardins paradisíacos persas

761
00:53:11,420 --> 00:53:13,060
e sua enorme influência,

762
00:53:13,060 --> 00:53:16,300
principalmente no idioma
usamos para descrevê-los.

763
00:53:16,300 --> 00:53:19,180
A palavra inglesa paraíso

764
00:53:19,180 --> 00:53:23,820
na verdade vem de
uma antiga palavra persa pairidaeza,

765
00:53:23,820 --> 00:53:27,580
que descreveu um espaço fechado
ou um jardim.

766
00:53:27,580 --> 00:53:30,660
Então, quando descrevemos
um jardim paradisíaco,

767
00:53:30,660 --> 00:53:32,780
estamos realmente nos referindo
para duas coisas.

768
00:53:32,780 --> 00:53:36,940
Um deles são os antigos jardins persas,

769
00:53:36,940 --> 00:53:42,180
e dois, essa ideia de jardim
tendo todos os elementos do paraíso

770
00:53:42,980 --> 00:53:48,180
e sendo um reflexo
o que nos espera no mundo além.

771
00:53:52,660 --> 00:53:57,140
Infelizmente, minha breve viagem
para o Irã está quase acabando.

772
00:53:57,140 --> 00:53:59,940
Mas antes de eu partir,
há uma última peça

773
00:53:59,940 --> 00:54:04,260
do quebra-cabeça persa
que eu quero ver.

774
00:54:04,260 --> 00:54:08,500
Shiraz é um dos
as grandes cidades da cultura,

775
00:54:08,500 --> 00:54:13,660
famosa pelo seu vinho, pela sua poesia,
seus rouxinóis e seus jardins.

776
00:54:16,420 --> 00:54:21,220
No século 13, Shiraz tornou-se
um importante centro de artes.

777
00:54:21,220 --> 00:54:24,940
Os dois poetas mais famosos do Irã,
Hafez e Saadi,

778
00:54:24,940 --> 00:54:27,620
ambos estão enterrados aqui,
e no Irã moderno,

779
00:54:27,620 --> 00:54:32,060
seus túmulos se tornaram
os mascotes culturais da cidade.

780
00:54:32,060 --> 00:54:34,820
E ao mesmo tempo, havia
muitos jardins maravilhosos aqui,

781
00:54:34,820 --> 00:54:38,380
mas aquele que está melhor preservado
e o mais famoso,

782
00:54:38,380 --> 00:54:41,220
um dos grandes jardins,
é Bagh-e Eram.

783
00:54:45,060 --> 00:54:48,540
Leva o seu nome
de um lendário jardim árabe

784
00:54:48,540 --> 00:54:52,500
citado no Alcorão como Eram,
o que significa céu.

785
00:54:53,820 --> 00:54:56,660
Na primavera,
rosas dominam o jardim.

786
00:54:56,660 --> 00:54:59,500
Estes são um dos
as flores nacionais do Irã,

787
00:54:59,500 --> 00:55:01,940
e rosas persas
são os antepassados

788
00:55:01,940 --> 00:55:04,780
de muitas de nossas próprias variedades de jardim.

789
00:55:04,780 --> 00:55:09,780
Perguntei a um guia local, Amin
Riasati, para me contar mais sobre eles.

790
00:55:09,780 --> 00:55:14,980
Então, eu sei que rosas, claro,
são tão importantes para o lugar.

791
00:55:15,460 --> 00:55:18,580
Esse ainda é o caso?
As pessoas ainda cultivam muitas rosas?

792
00:55:18,580 --> 00:55:23,820
Sim. As pessoas aqui adoram rosas,
e eles ainda cultivam rosas.

793
00:55:24,140 --> 00:55:27,740
Mesmo aqui, neste jardim,
temos uma área com rosas.

794
00:55:27,740 --> 00:55:29,940
Como é que o jardim,
e jardins em geral,

795
00:55:29,940 --> 00:55:33,020
localmente, relaciona-se com a cultura?
Porque eu sempre penso em Shiraz

796
00:55:33,020 --> 00:55:36,140
como um lugar onde a poesia
é realmente importante. Yeah, yeah.

797
00:55:36,140 --> 00:55:38,900
Eles se conectam? Sim.

798
00:55:38,900 --> 00:55:42,140
Quando olhamos para os poetas persas,
especialmente Hafez,

799
00:55:42,140 --> 00:55:47,180
ele falou muito sobre
os belos jardins de Shiraz,

800
00:55:47,340 --> 00:55:52,300
e ele mesmo diz
que ele passou muito tempo

801
00:55:52,300 --> 00:55:54,260
em um dos famosos jardins
de Xiraz.

802
00:55:54,260 --> 00:55:56,860
As pessoas no século 21

803
00:55:56,860 --> 00:56:01,020
em Shiraz ainda lê esses poemas?
Definitivamente.

804
00:56:01,020 --> 00:56:04,700
Então, a cultura da poesia
e a cultura de desfrutar dos jardins

805
00:56:04,700 --> 00:56:06,420
ainda está vivo? Exatamente.

806
00:56:06,420 --> 00:56:10,180
Este jardim é baseado em
um jardim tradicional?

807
00:56:10,180 --> 00:56:13,460
Ainda assim, podemos ver alguns
elementos tradicionais neste jardim,

808
00:56:13,460 --> 00:56:15,060
como os ciprestes,

809
00:56:15,060 --> 00:56:17,500
como o pavilhão
que temos aqui.

810
00:56:17,500 --> 00:56:19,420
Mas depois da década de 1960,

811
00:56:19,420 --> 00:56:23,380
a Universidade de Shiraz
peguei este jardim.

812
00:56:23,380 --> 00:56:25,460
Eles mudaram isso
para um jardim botânico.

813
00:56:25,460 --> 00:56:28,060
Então, posso dizer que agora é uma mistura.

814
00:56:28,060 --> 00:56:32,740
Há alguma planta que você sente
são específicos de Shiraz?

815
00:56:32,740 --> 00:56:36,020
Sim. As laranjeiras azedas
que temos em Shiraz,

816
00:56:36,020 --> 00:56:37,620
que chamamos de naranj.

817
00:56:37,620 --> 00:56:39,380
As laranjas estão muito azedas

818
00:56:39,380 --> 00:56:41,540
na medida em que
geralmente não os comemos.

819
00:56:41,540 --> 00:56:43,180
Nós apenas os esprememos na comida.

820
00:56:43,180 --> 00:56:48,420
Mas em abril eles dão um muito,
muito linda, linda flor,

821
00:56:48,780 --> 00:56:52,500
que toda a cidade tem um cheiro fabuloso
por causa dessas flores.

822
00:56:52,500 --> 00:56:56,100
É por isso que chamam Shiraz
o paraíso do Irã.

823
00:56:58,940 --> 00:57:01,580
Como este é um jardim botânico,

824
00:57:01,580 --> 00:57:04,220
há uma grande variedade de plantas
de todo o mundo

825
00:57:04,220 --> 00:57:07,260
que estão todos completamente em casa
neste clima,

826
00:57:07,260 --> 00:57:12,460
como malmequeres e pimentas, e,
ao contrário dos charbaghs tradicionais,

827
00:57:13,180 --> 00:57:16,580
significa que o jardim floresce livremente
durante todo o verão.

828
00:57:16,580 --> 00:57:20,660
É hora de deixar Bagh-e Eram,
e, de facto, o próprio Irão,

829
00:57:20,660 --> 00:57:23,500
e já foi
uma visita frustrantemente breve.

830
00:57:23,500 --> 00:57:26,020
Mas é bom terminar aqui,

831
00:57:26,020 --> 00:57:29,980
porque Bagh-e Eram
combina todos os elementos.

832
00:57:29,980 --> 00:57:33,860
Você tem o charbagh tradicional
com seus quatro quartos.

833
00:57:33,860 --> 00:57:39,140
Você tem os cursos de água, caminhos,
árvores altas e frondosas, rosas,

834
00:57:39,180 --> 00:57:42,620
que são tão importantes para esta cidade.

835
00:57:42,620 --> 00:57:45,260
Agora, a influência
dos jardins persas

836
00:57:45,260 --> 00:57:48,620
se espalha por toda parte
o mundo do Islã,

837
00:57:48,620 --> 00:57:51,820
mas há uma área
que ainda não vi,

838
00:57:51,820 --> 00:57:56,020
e isso fica a leste,
que é para onde irei a seguir.

839
00:57:57,860 --> 00:58:02,820
Até agora, visitei jardins
em Espanha, Marrocos e Irão,

840
00:58:02,940 --> 00:58:05,980
mas da próxima vez, minha jornada
me levará para a Índia, Turquia,

841
00:58:05,980 --> 00:58:08,620
e de volta às Ilhas Britânicas.

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00:58:08,620 --> 00:58:12,260
Vou visitar um dos maiores
jardins paradisíacos de todos eles -

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00:58:12,260 --> 00:58:14,700
Taj Mahal,

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00:58:14,700 --> 00:58:17,620
e em Istambul, ficarei surpreso

845
00:58:17,620 --> 00:58:21,500
na obsessão por tulipas
e cor brilhante,

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00:58:21,500 --> 00:58:26,500
e volte para descobrir a influência
de jardins paradisíacos em casa.

847
00:58:26,500 --> 00:58:27,620
Sim. Poxa!